Concept

コンセプト

大切にしている想いや
料理へのこだわり

大切にしているおもてなしの心と、料理に対する情熱を紹介しています。新鮮な食材を使用した季節感溢れる料理と、全国各地から選りすぐった日本酒や焼酎を提供することにより、訪れるお客様に日本の四季を感じていただける空間を作り出しています。お客様に愛される居酒屋であり続けることへの想いや、料理とお酒へのこだわり、居心地の良い空間づくりへの取り組みをご覧いただけます。

  • 美味しいお酒と季節の料理を提供

    美味しいお酒と季節感溢れる料理を楽しむことができる場所です。厳選した日本各地の銘酒と、新鮮な食材を使用したお料理をお楽しみいただけます。四季折々の食材を活かしたメニューは、その時々の美味しい状態で提供し、それぞれの季節が持つ味わい深さを感じていただけるよう心がけています。お酒に関しても、料理を引き立てる種類を多数取り揃え、お料理に合うペアリングを提案します。

  • 日替わりでたくさんの
    おばんざいを用意

    毎日異なるおばんざいを多数ご用意し、日本の季節感を楽しんでいただいています。地元で採れた新鮮な野菜や魚介を使い、伝統的な味わいを大切にしながらも、創造的な一皿に仕上げております。これらのおばんざいは、日替わりで提供するため、訪れるたびに新しい味と出会うことができます。季節の移り変わりを色鮮やかに表現し、それぞれの季節が持つ特有の風味をご堪能いただけます。

  • 店主こだわりの日本酒や焼酎が豊富

    店主自らが厳選した日本酒や焼酎を豊富に取り揃えています。全国各地の酒蔵から選び抜いた日本酒と、個性豊かな焼酎を楽しむことができます。店主の熱いこだわりが光るお酒は、どれも料理を引き立てる逸品ばかりで、それぞれに異なる風味と深みを持っています。お酒が持つ繊細な味わいと香りを存分にお楽しみいただくために、適切な温度管理と提供方法にも細心の注意を払っております。

  • 落ち着いた店内で楽しむ料理とお酒

    心からのくつろぎを提供することを大切にしています。店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事とお酒をお楽しみいただけるよう、細部にわたりこだわり抜いた設計になっています。木のぬくもりを感じるインテリアや、柔らかな照明が心地よい空間を作り出し、都会の喧騒を忘れさせてくれます。季節感溢れる料理と厳選したお酒を、静かで落ち着いた環境の中でゆったりと味わうことができます。

  • 二次会にも利用できる
    深夜までの営業

    お客様がいつでも訪れることができるよう、深夜まで営業しております。お仕事帰りや二次会でも、ゆっくりと美味しい料理とお酒をお楽しみいただけます。忙しい日々を送る中で、時間を気にせずにご友人やご家族との会話を楽しめる場所として、心地よい空間を提供しています。また、お客様が心から満足して帰ることができるよう、おもてなしの心を大切にしております。