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本格的な和食の数々を心ゆくまでお楽しみいただけます。厳選した季節の食材を使い、伝統的な調理法に基づきながらも創意工夫を凝らした料理を提供しています。おばんざいから始まり、繊細なお刺身、炙り焼き、そして煮物や揚げ物に至るまで、中区にて各料理の食材が持つ本来の味を大切にして、提供しております。

各食材の特性を活かした和食を提供するために、丁寧な手仕事を心がけています。また、おばんざいが楽しめる居酒屋として、中区にて季節ごとに変わるメニューで、いつ訪れても新しい味と出会えることを目指しております。